Abendkarte
Suppe
Spargel 12
Crémesuppe | Butterschaum | Röstzitrone | Passionsfrucht
Vorspeise
KFC Korean fried Cauliflower 14 [v]
Blumenkohl | Süß | Sauer | Scharf | Sesam
Frühlingscarbonara 16
Linguini | Pancetta | Parmesan | Ei | Bärlauch
Spargelsalat 16
Bio Flanksteak | Ei | Rhabarber
Hauptgang
Goldbrasse 32
Doradenfilet | Spargel | Spinat-Ricotta-Tortellini | Sauce Hollandaise | Chili & Ananas
Wild & Trüffel 34
Wildschweinkeule | Geschmort | Linguini | Sommertrüffel | Grüner Spargel
Kingston Spring Bowl 28
Maishähnchenbrust | Linse | Green Papaya | Süßkartoffel & Banane | Erdnusssauce
Pasta Flanke 26
Casarecce | Bio Flanksteak | Spargelrahm | Röstzwiebel | Bergkäse
Pasta Ultimo 22 [v]
Wellenbandnudel | Linsenragout | Aubergine | Butterschaum
Warmes Rundstück 24 [v]
Oh my Goat | Ziegenkäse | Kerne | Zwiebel | Salsa Verde | Pommes | Trüffelmayo
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Extra Beilagen: Wintergemüse, Pommes, Butternudeln 5
Dessert
Rhabarber 12
Crumble | Schokoladenparfait | Minzpesto
Crème Brûlée 12
Vanille | Mango | Kokosnuss